মাছের তেলে হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস

যাদের হৃদরোগ আছে তাদের বিশেষ ভাবে দেখার অনুরোধ রইল

বিজ্ঞানীরা মাছের তেলের উপর গবেষণা করে দেখেছেন যে হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাসে মাছের তেল অত্যন্ত উপকারী। মাছের তেলে থাকা ওমেগা থ্রি নামক অসম্পৃক্ত ফ্যাটি এসিড যা রক্তের ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল LDL ও VLDL কমায় এবং উপকারী কোলেস্টরল HDL বাড়িয়ে দেয়া যার ফলে হার্টের রক্তনালীতে চর্বি জমতে পারে না এবং রক্তনালী পরিষ্কার, সংকীর্ণমুক্ত থাকায় রক্ত চলাচল ভাল থাকে।উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমায় এবং উচ্চ রক্তচাপ থাকলে তা হ্রাস করে। গবেষণায় আরো দেখা গেছে ওমেগা থ্রি রক্তের অণুচক্রিকাকে জমাট বাঁধতে দেয় না ফলে রক্তনালীতে রক্ত জমাট বাঁধার কারণে সৃষ্ট স্ট্রোক হতে পারে না। সুতরাং হার্ট এটাক এবং স্ট্রোক প্রতিরোধে আমাদের খাদ্য তালিকায় তৈলাক্ত মাছ থাকা উচিত।